来思尔乳业：产教融合提升产业工人队伍素能
大理州企业家协会理事单位——云南皇氏来思尔乳业有限公司是一家集奶牛养殖、牧草种植及乳制品研发、生产、销售为一体的大理本土民营企业，该公司通过成立富有企业特色的来思尔商学院、探索现代学徒制、产学研合作、“外引内育”等多种方式，走出了一条产业工人队伍建设的特色之路。
2017年，来思尔乳业成立富有企业特色的来思尔商学院，至今已建立管理分院、生产分院、质量分院、奶源分院、营销分院、财经分院等6个分院组织结构，累计组织相关培训3500多场，培训3.8万人次，培训时间超过20000小时。同时设计开发出具有来思尔特色的品牌课程50门，培养15位内部讲师，培养具有食品加工专业职称人员59人，其余各类技能型人才130人。
来思尔乳业重视员工专业实践技能的培养，通过技能大赛与员工双通道发展相结合的形式，激励员工努力学习知识技能，提高员工的实操技术能力。2009年至今，来思尔乳业共组织开展13届员工技能大赛，3万人次员工技能得到有效提升。
来思尔乳业联合大学及职业技能院校共同完成现代学徒制试点，探索形成了现代学徒制育人的方式。通过开展“大学生蓄水池计划”，选择食品科学、畜牧养殖、市场营销等对口专业的学生，从大学四年级开始，建立学校、企业、学生三方联合培养机制，系统实施“漏斗式”定岗培养。
2016年起，大理农林职业技术学院作为云南省首批现代学徒制试点单位，开展实施了现代学徒制项目，每年派出60多人次的食品专业学生进入企业，参与各生产工段的技术学习训练。
2021年至今，企业与大理农林职业技术学院、大理技师学院共同合作开展校企新型学徒联合培养项目，建立订单式人才培养的长效机制。目前，已开设两个“来思尔牛人班”，累计培养畜牧人才40人，130人的机电一体化专业技术人员培养项目正在有序开展。
来思尔乳业和大理大学、大理农林职业技术学院还开展“互聘共用双导师”制职教互促活动，共同开展“高职院校培养现代学徒制模式的实践研究”等课题的研究，积极探索产教融合新模式。
企业成立云南省乳制品发酵工程技术中心，以“航天菌种”这一独特优势，持续加强与各大高校的产学研合作，开展云南高原特色优质益生菌的筛选和开发研究。
来思尔乳业先后联合中国农业大学、云南农业大学、内蒙古农业大学等院校，承担5项省级科技课题的研究，共同组建2个省级科技及人才培养平台。在产学研合作中，中国农大、云南农大、内蒙古农大、大理大学为企业提供了技术指导和研发团队培训等支持，大理农林职业技术学院、云南省农业职业技术学院师生积极参与项目研究。通过产学研合作，企业先后掌握4项行业关键核心技术，申请23项专利，多项科研成果在企业直接转化应用，累计实现经济效益16000万元。
2021年，来思尔被省政府确定为云南省第一批培育产教融合型企业，并被云南省推荐申报国家级产教融合型企业。
通过长期的产业工人队伍建设，来思尔乳业已拥有研究生学历人员6人、本科学历211人、大专学历245人，大专及以上学历占员工总数由之前的不到30%提升到了50.49%。2011年以来，来思尔乳业以一年增长一个亿的速度领跑云南乳业企业。2021年产销乳制品10万多吨，销售收入10.1亿元，产值达12亿元。作为一个学习型、科技型、研究型企业，来思尔乳业长期坚持自主菌种培育，创造了两次自研菌种搭乘神舟号飞船登陆太空实施太空育种实验的纪录。
