仲夏之际，万物葱茏、蝉鸣鸟叫、荷花争艳。在这美好时节，当你走进洱源县万亩梅园，颗颗饱满的梅果挂满枝头，让人垂涎欲滴。在大理州企业家协会理事单位——大理洱宝实业有限公司，只见收运青梅的车辆川流不息，生产车间里机声隆隆，一派繁忙的景象。

洱源县地处洱海源头，盛产盐梅、苦梅、杏梅、照水梅等品种繁多的梅子，被誉为“中国梅子之乡”。目前洱源县青梅种植面积超10万亩，是云南省唯一的省级果梅基地，也是全国100个“特色经济林产业示范县”中唯一的果梅基地示范县。

近年来，洱源县高度重视青梅产业发展，先后出台产业扶持政策，加快推进规模化、标准化、现代化梅果基地建设，着力提升梅子产业市场竞争力、产品品牌建设和梅文化开发水平，延伸青梅产业链条，拓宽群众增收渠道。

走进洱源县茈碧湖镇松鹤村，梅子的香气扑鼻而来。“我们村几乎每家都种青梅。梅子个头大、肉质厚、酸度高、口感好，广泛用于制作炖梅、雕梅、乌梅等洱源地方特色梅制食品，很受市场欢迎。”松鹤村党总支书记罗康志介绍，通过规模化发展青梅种植，松鹤村在增绿复绿的同时，成为远近闻名的“梅子村”。目前，松鹤村梅树种植面积达1.2万亩，产量4500多吨，年产值超1000万元，青梅产业收入占松鹤村人均纯收入的一半以上。今年3月，松鹤村还划定400亩梅园作为梅果示范种植基地，对2000多棵品种老化、产量较低的梅树进行高位嫁接，解决梅树老化问题，并通过管道灌溉、喷灌节水等方式，精细化管理梅园。

梅子种得好是基础，卖得好才是关键。为提高梅果附加值，洱源县积极引导梅农对鲜梅进行精加工，扶持梅子加工企业、梅果种植合作社、家庭农场等壮大发展。

在洱源健清种植家庭农场，数十名工人正忙着分选鲜梅，加工梅制品。负责人罗春玉介绍，工厂目前主要加工雕梅、乌梅、烟熏梅、梅子醋等产品，带动了不少乡亲“家门口就业”。在云南大理洱宝实业有限公司，除制作传统雕梅外，公司还开发出鲜花梅、话梅、青梅爽饮料、果酒、果糕等150多种系列产品，先后获得大理州地方产品“金花奖”“云南省消费者喜爱商品”“最佳旅游商品奖”“优质农产品金奖”等殊荣。

以青梅特色农业为支撑，洱源县还挖掘当地丰富的梅树资源和独特的民族文化资源，促进“青梅产业+特色生态旅游+乡村振兴”融合发展，并通过举办梅树认养、雕梅大赛、梅产业论坛、梅花文化节、青梅采摘节等文旅活动，不断提升梅果产业知名度和美誉度。

从小果园零星种植到规模化万亩梅园，从鲜梅售卖到精深加工，再到农文旅融合发展，洱源县坚持在梅子种植、加工、销售等各个环节持续发力，推动梅子产业蓬勃发展。据介绍，洱源县已有2.33万户农户参与青梅种植，预计梅果总产量4.08万吨，三产融合产值近5亿元。同时，洱源县还培育出梅果加工规模企业7户，研发生产的果脯、果酒、调味品等特色梅果产品畅销上海市、广东省广州市、福建省等地，部分产品还远销至南亚、东南亚等国家和地区。