云南省政协原副主席、省茶产业流通协会创会会长陈勋儒在大理州企业家协会会员单位——云南下关沱茶创制120周年庆祝大会上指出，云茶产业要稳固达成千亿产值的目标，要做到“极致、极好与极强”。

陈勋儒说，云茶产业经过多年发展已具有坚实的基础，2021年全省茶叶种植面积已达740万亩，干毛茶产量已达49万吨。这个产业基础由几百万亩现代茶园及几十万亩古树名山茶园所构成。古树、名山、小产区是云茶独具的特色，是历史遗存的宝贵资源，应该将其做到极致，现代茶园则是新中国成立之后，几十年全省人民共同奋斗成果，是云南茶产业的主体，应该将其做到极好。主体极好，特色极致，产业才能实现极强。

陈勋儒指出，过去很长一段时间，由于部分云茶爱好者对古树、名山、小产区茶产品的追捧，导致了外界认为云南茶只有古树、名山茶才是好茶，现代茶园产品都不是好茶的倾向，甚至出现有的企业产品都是古树、名山产品的乱局，导致现代茶园、生态茶园、绿色茶园、有机茶园夏季放弃采摘，产品滞销的情况；有些茶农在现代茶园中挖除部分茶树，将留下茶树放养，让现代茶园成为不管理，少管理的放荒茶园，长此以往，全省茶园面积和产量将受影响，这与农业现代化方向相悖，必然会造成茶产业主体难以做大做强。要明确古树名山茶是云南特有，应该将其做到极致，让高端消费群体买到到真正的古树名山茶，但更要把生态茶园、绿色茶园、有机茶园做好，让喜欢云茶的人都能喝到好茶，喝到生态茶、绿色茶、有机茶和放心茶。

为此，陈勋儒提出，云茶产业要处理好现代茶园茶产品与古树茶产品的关系、国内市场与国际市场的关系、品饮与收藏的关系以及茶文化与茶产业融合发展的关系。陈勋儒说，生态、绿色、有机茶园建设是建基于云南优良的自然生态。至2021年，全省认证的有机茶园面积已达105万余万亩，认证的有机产品1000多个，认证的有机茶产量8万余吨；绿色茶园认证面积54.7万亩，认证绿色食品500多个，产量近8万吨；但全省毛茶平均价每公斤仅39.8元，普洱茶平均价每公斤仅139元，滇红仅61.5元，绿茶仅36元，这与生态、绿色、有机茶产品价值相去甚远。达标优质茶未能优价，这与营销推广缺位有密切关系。尤其是传统拼配技术与有机、生态结合使产品品质更佳，但这些高品质产品市场仍然冷清，值得引起高度重视。古树名山茶物以稀为贵，但因其数量少，价位高，不可能满足全部饮茶人的需求。就世界各产茶国包括中国的实际而言，都是以现代茶园为主，茶产品都是以现代茶园鲜叶加工而成，共同注重的是食品安全指标的要求，同时大力提高宣传营销力度。

要处理好国内市场与国际市场的关系。目前我们正在构建双循环发展格局，扩大内需是其应有的支撑，这对指导茶产业发展尤其重要。云茶产业在国内市场还有广阔的空间，就消费区域而言，东北、华北、华中潜力很大，消费群体而言，增加人均消费量也有余地。促进消费要更多依托国内市场，同时要下大力气恢复、巩固、扩大国际市场，要特别注重绿色、有机茶产品出口，品种上要突出红茶的出口优势，稳步推动普洱茶出口。促进云茶产业形成以内为主，内外互促的新发展格局。

要处理好品饮与收藏的关系。普洱茶不仅仅是一种健康饮品，其陈化生香的特性也是极好的收藏品。在茶产业产能呈现过剩走势的今天，品饮得到健康应是人们的首选，专业的收藏得岁月的洗礼，再投放市场应是少数专业人士的责任。云南七百多万亩茶生长在生物多样性的环境里，加之其大叶种的特性，既可以满足人们的品饮，也可以满足人们的收藏。喝了终究是现实的、自己的，收藏的也会获得意外的惊喜和收获，生产、收藏和品饮联动起来，整个茶产业才能健康发展。

要处理好茶文化与茶产业融合发展的关系。云南是茶树的故乡，生活在这里的各民族利用茶有悠久漫长的历史，丰富多彩的茶文化以及各民族利用茶的传统工艺，构成了云南特有的普洱茶、滇红、滇绿等优质茶产品，云南茶区汇聚了灿烂的古滇文化、丰富多样的民族风情、绚丽迷人的高原风光以及极富哲理的民族文化。因此，云南茶产业具有做好“茶+文化+旅游+茶游学+康养”大文章的潜力，要发掘民族、民俗、民风，借助茶山的多元文化体系，将茶区建设成集观光、休闲、体验、养生为一体的融合发展园地，具有广阔的前景。

陈勋儒最后强调，要强化评价检测溯源，确保茶产品的质量安全。要构建云茶质量安全溯源体系，提高云茶质量安全“公信力”，致力云茶质量安全、质量保荐，传递信任，让消费者买得放心，品饮舒心，真正做到“擦亮普洱茶金字招牌”。经过相关单位的努力，目前，《茶叶质量安全追溯平台建设标准》、《普洱茶质量安全追溯实施标准》、《晒青毛茶标准样》等相关标准陆续出台，取得了不错的效果，要继续强化质量保荐溯源服务，帮助企业建立质量管理标准体系，全方位提升质量管理控制水平，为企业品牌价值赋能。