下关沱茶集团开发新品孔雀沱茶在四川泸州举行品鉴会
2025年12月01日
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11月19日,由大理州企业家协会会员单位——云南下关沱茶集团开发的【孔雀呈祥 班章问道】孔雀沱茶新品茶会在中国酒都、两江(长江、沱江)之畔——四川泸州举行。
班章五寨是无可复制的 “黄金产区”,孔雀图腾是镌刻品质的收藏密码。当海拔 1800 米的头春灵芽邂逅百年非遗沱茶技艺,铸就了孔雀沱茶的卓越品质。
“沱江水,下关茶,香高味醇品质佳。”下关沱茶创制于1902年,1916年通过五尺道等茶马古道进入宜宾(叙府)、沱江一带,甚为畅销,原名“砣茶”也渐渐俗称为“沱茶”。上世纪八九十年代,下关沱茶创造了在川渝地区年销2000多吨的辉煌佳绩。下关沱茶在川渝地区可以说是家喻户晓,在他们心中喝下关沱茶早已超越了解渴的范畴,更是一种融入骨血的百年情结。活动现场邀请到很多下关沱茶的资深茶友,一起亲鉴孔雀沱茶的“山野灵韵” 。
公司董事长褚九云深情致辞。他表示,一百多年来正是一代又一代的川渝消费者对下关沱茶的钟爱与陪伴,才成就了下关沱茶的百年经典。借此机会,对广大川渝消费者致以崇高的敬意和诚挚的感激。他简要回顾和分享了下关沱茶百年发展历程。123年来,经过几代人的艰苦奋斗,下关沱茶成为了全国茶行业唯一一家同时拥有“中华老字号”等12项国家级桂冠。三次荣获世界食品金冠奖、三次荣获国家银质奖等50余项国内外大奖,成为了中国和云南茶叶品牌的经典代表!
展望未来,公司将认真做好川渝市场创新发展五年规划,巩固老客户,快速适应年轻一代市场需求特征,开发方便型、时尚化的系列沱茶产品,以更好的品质和服务,做大做优川渝市场,赓续川渝百年沱茶情缘!
公司生产副总监段启雷深入解读了班章五寨所蕴含的“王者基因”,他从多个维度进行了全面而细致的分析。阐述了班章茶区独特的地理优势,包括其得天独厚的自然环境、适宜的气候条件和丰富的土壤养分,这些都是班章茶叶品质卓越的基础。其次,重点介绍了班章五寨在茶叶精作工艺上的精湛技艺,确保了茶叶的优良品质。
此外,还深入探讨了班章五寨茶叶的独特风味品质,包括其浓郁的香气、醇厚的口感和持久的回甘,这些都是其“王者基因”的具体体现。最后,他还分析了班章五寨茶叶的陈化潜力,指出其在长时间存放过程中,能够逐渐转化出更加丰富的香气和口感,具有极高的收藏和品鉴价值。通过这些多维度的解析,全面揭示了班章五寨茶叶的独特魅力和卓越品质。
茶会现场特别邀请了在酿酒界享有崇高地位的泰斗级人物、“中国酒魔”陈立新先生,前来分享他在品鉴过程中的深刻感受。
陈立新先生在发言中强调:“无论是造酒还是制茶,这两项传统工艺都极为重视‘天地人和’的哲学理念。具体到班章五寨所采用的优质原料,其所呈现出的那种独特的平衡感,恰似酿酒过程中窖池内菌群之间的和谐共生状态,这种平衡与和谐不仅体现了原料本身的高品质,更彰显了制茶工艺和酿酒工艺在各个环节上的双重高水准,令人赞叹不已。”最后他还分享“下关沱茶“”在他人生重大转折点起到了举足轻重的作用,可以说是改变了他的一生。正是因为一杯杯提神醒脑的下关沱茶陪伴了他的挑灯夜读,让他在烧酒工人到车间管理人员考试的中脱颖而出,才有了他今天的成就。
资深茶友牟中建表达了对下关沱茶的喜爱,他说自己与下关沱茶结缘多年,每一款茶都有着独特的韵味和记忆。
孔雀沱茶所展现出的“山野灵韵”更是让他着迷,那浓郁的香气仿佛能带着他穿越到那片茶树生长的山野之间,感受大自然的纯净与美好。这种喜爱早已深入骨髓,成为生活中不可或缺的一部分。
另一位资深茶友分享,他品饮下关沱茶已有数十载,见证了公司一路走来的发展与变迁。
孔雀沱茶的出现,让他再次感受到了下关沱茶的创新精神与对品质的执着追求。这款茶不仅保留了传统沱茶的醇厚韵味,更融入了班章五寨的独特山野气息,口感层次丰富,令人回味无穷。他相信,孔雀沱茶必将成为下关沱茶的又一经典之作,为茶友们带来更多美好的品饮体验。
茶友们一边细细品味,一边相互交流着感受,现场气氛热烈而融洽,大家沉浸在这美妙的品茶时光中,共同感受着孔雀沱茶带来的独特魅力。此次茶会不仅是一场茶品的展示与品鉴,更是一次茶文化的交流与传承,让更多的人了解和喜爱上下关沱茶。