每天清晨，在大理州企业家协会理事单位——大理来思尔乳业的现代化牧场里，数字化挤奶设备准时运转。一座座融合了机械化与数字化的牧场，是企业“种植、养殖、加工、流通”四位一体全产业链的重要一环。自2018年启动全产业链建设以来，来思尔乳业已完成全部项目并投入运营，新工厂通过自动化与人工智能技术，实现生产过程的智能化、可视化与精益化。

“新工厂的智能升级，有效提升了生产效率、降低了运营成本。目前我们自有牧场全面运营，数字化、机械化的深度融合，更让产品品质大幅提升。”来思尔乳业人力行政中心总经理古继芳介绍，建厂近30年来，企业始终以科技创新为引领，深耕中国本土益生菌的研究、选育与应用，打破了国外垄断、填补了国内空白，而全产业链的建成，更为长远发展奠定了坚实基础。

近期，来思尔乳业再添发展动力——“黄艾祥专家工作站”获云南省专家基层科研工作站备案，“王雪峰专家工作站”获大理州院士专家工作站备案。这两大工作站，是企业与云南农业大学在产学研合作基础上，依托云南省乳制品发酵工程技术研究中心平台深化合作的重要成果。

“我们与中国农业大学、云南农业大学、大理大学等高校建立了长期合作，如今州级、省级专家工作站的落地，将助力我们补齐基础研究短板，为云南乳业高质量发展添砖加瓦。”来思尔乳业菌种研究主管杜永新说。

随着发展理念的迭代更新，大理来思尔乳业发展逐步跳出传统单一模式，转而聚焦高原特色资源的深度挖掘与潜能释放。通过持续优化产业布局，突出优势品类的规模化培育与产业链延伸，高原特色乳业的体量不断壮大、质态持续提升，产业结构在绿色转型中愈发合理高效，为大理经济可持续发展注入了强劲动能。