国家标准样品——普洱茶(熟茶)散茶感官分级标准样品小样拼配及评定会在下关沱茶集团公司举行

2025年08月26日

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8月20日,国家标准样品——普洱茶(熟茶)散茶感官分级标准样品的小样拼配及评定会在大理州企业家协会会员单位——云南下关沱茶集团公司举行,各研制单位相关负责人共同到场参与项目工作。

该项国家标准样品——普洱茶(熟茶)散茶感官分级标准样品研制工作是根据《国家标准化管理委员会关于下达2024年第三批国家标准样品研复制计划项目的通知》,由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院牵头,云南省茶叶流通协会、云南省产品质量监督检验研究院、云南下关沱茶(集团)股份有限公司、云南中茶茶业有限公司、勐海茶业有限责任公司、西双版纳同庆号茶业有限公司、昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司、普洱澜沧古茶股份有限公司等单位共同参与研制。

 

 

中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院副研究员张亚丽主持会议,她简要介绍了活动议程及到会的专家以及研制项目组与会人员:

湖南农业大学黄建安教授;云南农业大学邵宛芳教授、蔡新教授;中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院院长杨秀芳、高级工程师邹新武、副研究员苏小琴、高级工程师张俊;云南省茶叶流通协会秘书长南涛;云南省产品质量监督检验研究院祝红昆;云南茶叶评价检测溯源中心朱艳以及各参研单位项目负责人。

下关沱茶集团公司褚九云董事长表示作为该标准样品研制单位及项目相关活动承办单位,诚挚欢迎各位专家、协会领导、兄弟企业代表齐聚大理,共同开展研制工作。下关沱茶研制项目工作组将严格按照《普洱茶国家标准样品制作工作方案》,落实公司在项目中的各项任务。同时期待大家充分交流、精诚合作,共同为项目研制发力,为普洱茶行业健康发展贡献力量。

中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院高级工程师邹新武详细介绍了前期原料样品征集情况,并说明了本次小样拼配及评定会的具体工作程序及要求。

与会专家及项目组成员按照《国家标准样品项目管理程序》、《标准样品工作导则》、《地理标志产品 普洱茶》(GB/T22111-2008)等相关文件要求和文本标准内容,对参选样品进行多轮密码审评,反复进行小样试拼配,最终初步确认普洱茶(熟茶)散茶的特级、一级、三级、五级、七级实物标准样品的小样及样源和拼配比例。

国家标准样品——普洱茶(熟茶)散茶感官分级标准样品小样拼配及评定会暂告一段落,参与的各单位就初步确认的各级实物标准样品的小样及样源和拼配比例达成共识。大家充分交流,提出各自见解、意见,为下一步大样制定工作做准备,齐心协力、积极有序推进项目进程。

杨秀芳院长总结强调:标准引领发展,规范成就未来。标准样品研制工作既是一项科学严谨的技术工作,更是一份光荣的使命。该标准样品的研制将为生产、加工、贸易、检验、监管提供权威的实物依据,对普洱茶产业标准化、规范化发展具有深远意义。通过凝聚各方力量,大家秉持公平、公正的工作态度,从维护产业健康发展的角度出发,以遵循文字标准为前提和基础,确保筛选原料的代表性、合规性、稳定性,严格审评、科学拼配,研制出经得住市场及实践检验的标准样品,推动普洱茶产业高质量发展,树立世界普洱茶的品质标杆。